猪肉多少钱一斤冰火两重天！生猪均价跌至6元区上市猪企三强一季度均实现扭亏为盈

　　进入2025年以来，猪价可谓“跌跌不休”，养殖户惨淡经营的同时，各大上市猪企却一直喜报不断，生猪养殖行业呈现“冰火两重天”。最新统计数据显示，2025年以来，生猪价格暴跌14%，饲料成本飙升11.6%，生猪养殖在盈亏平衡点附近波动。5月18日，全国外三元生猪均价再创新低，东北、华北已跌至13.6到14.0元/公斤（6.8到7.0元/斤），市场陷入“成本线保卫战”。

　　另一方面，牧原股份（002714.SZ）、温氏股份（300498.SZ）、新希望（000876.SZ）三大上市猪企发布的2025年一季报显示，行业三强均实现同比扭亏为盈。其中，牧原股份一季度归母净利润44.91亿元，同比增长288.79%。当下，在猪周期压力下，降本增效已成为目前生猪行业发展的主旋律。

　　截至2025年5月上旬，除4月初北方猪价短暂反弹外，全国生猪价格已经连续16个月处于成本线以下，平均出栏价格仅为每公斤14.2元，与2023年同期相比下跌27.8%。农业农村部监测数据显示，2025年一季度全国养殖户平均亏损达到每头猪350元左右，许多中小养殖场已陷入严重困境。这轮猪周期被业内称为“史上最长熊市”，从2023年年初开始至今已持续超过两年，远超行业正常3年左右的周期规律。

　　“400斤的中大猪，现在行情一般在7.5到7.7元一斤。”业内人士直言，现在的市场，是养猪户和收猪屠宰场在暗中较劲。养殖户想要挺住不卖，屠宰场趁机压价收货，价格战打得火热。目前大家都盯着产能出清的节点，谁也不想当最后接盘的人。

　　一位养殖专家直言，当前生猪市场已拉响三重警报，首先是产能严重过剩，养殖户恐慌性抛售激增，200斤以上的大猪存栏量同比暴涨23%，市场“猪满为患”；其次，价格倒挂加剧，标猪（标准体重猪）和肥猪的价差扩大至1.8元/公斤，肥猪跌破15元/公斤大关，部分低价区甚至出现13.8元/公斤的“白菜价”；最后，消费持续疲软，高温天气叠加肉类淡季，猪肉需求不增反降，屠企趁机压价，行情雪上加霜。